Meetzy es un proyecto que utiliza el fruto del mezquite para convertirlo en un súper alimento que, además de nutrirnos, puede ayudar a muchas comunidades mexicanas.
El mezquite es un árbol leguminoso que abunda en las zonas áridas de México y su fruto es rico en proteínas, fibra, minerales y lípidos, con aceptables niveles de carbohidratos, azúcares (sacarosa) y calorías. Sin embargo, un hecho que ha preocupado, en los últimos años, es el aumento de la demanda de esta madera, que ha propiciado una tala masiva y ha aumentado el riesgo de deforestación en las zonas que crece, por otro lado, la vaina del mezquite es desechada debido al desconocimiento de sus grandes aportaciones nutrimentales.
Es por ello que Meetzy nació con el objetivo de comprar a las comunidades productoras sus cosechas y aprovechar este recurso para ofrecer a la población el polvo de la vaina del mezquite como una manera práctica de consumir este producto y aprovechar todas sus bondades nutrimentales, al mismo tiempo que se fomenta la reforestación, el cuidado y la conservación de los ecosistemas de mezquital.
El impacto que genera Meetzy
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